Česnek je přísadou mnoha pokrmů z celého světa. Tato zelenina snadno roste v polských podmínkách – na polích i na domácích zahrádkách. Jak by se měl česnek sázet, aby byly cibule velké a úroda bohatá? Na co je dobré pamatovat při plánování pěstování této zeleniny?
Dvě odrůdy česneku – jarní a zimní
Česnek patří do čeledi amarylkovitých rostlin. Existují dvě hlavní odrůdy – jarní a zimní (jarní a zimní). Teoreticky se jedná o stejnou rostlinu, ale vysazují se ve zcela odlišných termínech a za odlišných podmínek.
Zimní česnek se sází na podzim a jarní česnek se sází na jaře. První varianta obvykle dorůstá podstatně větších rozměrů. Nejběžnější odrůdou je Harnaś, Orlik nebo Mega. Na jaře se nejčastěji sází česnek Jankiel a Jarus, které mají přirozeně menší hlávky.
Kdy sázet česnek?
Optimální doba pro pěstování česneku závisí na jeho odrůdě:
- zimní česnek – sází se v polovině října, ale někteří zemědělci vyčkávají až do listopadu; vše závisí na počasí, protože zelenina potřebuje zapustit kořeny před prvními mrazíky; zároveň by neměly být příliš velké, aby nezamrzly;
- Jarní česnek – vysazuje se koncem března nebo začátkem dubna; pokud je však půda těžká a byla teprve pohnojena hnojem, je třeba s výsadbou počkat až 2-3 roky; během této doby lze pěstovat jinou zeleninu.
Zimní česnek se sklízí asi o 3 až 4 týdny dříve než jarní česnek. Je to proto, že tato zelenina je odolná vůči nízkým teplotám, takže vyklíčí brzy po skončení mrazů. Dříve se také vyvíjí hluboko v půdě.
Čím osázet okrasný česnek? Ideální kompozice v zahradě
Jak sázet česnek?
U zimního česneku se doporučuje vybírat velké stroužky. Díky tomu získáte větší úrodu. Je také nutné řádně připravit půdu. Česnek dává přednost kyprým, úrodným půdám s vysokým obsahem humusu. Důležité je také vědět, jaký druh zeleniny se na daném stanovišti dříve pěstoval. Pro dosažení maximálních výnosů se doporučuje používat metodu střídání plodin, tj. vysazovat česnek tam, kde se dříve pěstoval:
- brassica zelenina,
- dýně,
- okurky,
- mrkev,
- fazole,
- červená řepa,
- tuřín,
- rajčata,
- ředkvičky.
Tyto rostliny potřebují zcela jiné živiny než česnek. Některé z nich mají také schopnost zúrodnit půdu, čímž se místo stává atraktivnějším pro cibulovou zeleninu vysazenou v následujícím roce.
Pokud jde o jarní česnek, je třeba se o půdu postarat mnohem dříve. Doporučuje se hnojit pole hnojem již na podzim. Pokud je půda těžká, je třeba s pěstováním jarního česneku počkat 2-3 roky. S výsadbou začněte až po skončení velkých mrazů.
Jak hluboko sázet česnek?
Jak sázet česnek, abyste dosáhli vysokého výnosu? Je třeba dbát na správné rozestupy a hloubku, do které stroužky umístíte. Česnek se sází do řádků každých 20-30 cm, do zryté půdy. Optimální hloubka pro zimní odrůdy je 5-8 cm a pro jarní odrůdy 3 cm. Stroužky by měly být umístěny širší částí dolů.
Zatímco nedodržení správných rozestupů má za následek pouze menší hlávky, vysazení stroužků do nesprávné hloubky může mít mnohem vážnější následky. Příliš mělce zasazený zimní česnek může zmrznout a nevyklíčit.
Jak sázet česnek, abyste dosáhli co největší úrody?
Je také užitečné vědět, jak sázet česnek, abyste dosáhli maximálního výnosu a kvality. Je dobré dodržovat následující pravidla:
- odstraňování květů – při vývoji květenství se spotřebovávají živiny, které jsou nezbytné i pro česnekové cibulky. Odříznutí výhonu s květy, když je dlouhý několik centimetrů, umožní podzemní části zeleniny růst do větších rozměrů;
- hnojení půdy – přírodními metodami, například kompostem nebo hnojem;
- dodržování zásady střídání plodin – česnek je vhodné vysazovat na místa, kde se dříve pěstovala jiná specifická zelenina. Tím se zabrání nadměrnému využívání půdy a má to pozitivní vliv na výnos;
- odplevelení záhonů – tímto způsobem se zbavíte nežádoucích rostlin, které odebírají cenné živiny;
- nedovolit, aby půda vyschla – pro česnek je nesmírně důležité udržovat dostatečnou vlhkost půdy a pravidelně ji zalévat.
Kvalitu úrody ovlivňuje také to, zda byl česnek vysazen ve správné vzdálenosti, v určité hloubce a v optimální době. Nezapomeňte však, že i když dbáte na všechny tyto záležitosti, může se stát, že klimatické podmínky v daném roce budou nepříznivé a výnos se může lišit od loňského.
